microbios buenos o malos ?

Generalmente cuando sucede una enfermedad la mayoria de las personas busca al responsable fuera de uno mismo y se escuchan frases como , es un virus , es una bacteria, es un hongo,etc.

Pero ,son los microbios realmente responsables de las enfermedades?. Si y NO . Desde que Koch aislo el BK comenzo de manera formal la historia de la bacteriologia, y más recientemente la de la virologia. Cuando Erlich tras los famosos 609 experimentos logro aislar una sustacia con acción antimicrobiana y compatible cono la vida humana fue la revolución y al decir de P Kuiff la medicina contaba con las "balas mágicas" para combatir a los asesinos microescopicos.

Parecia que se encotraria solución a todas las enfermedades infecciosas. Sin embargo fue todo lo contrario, se abrio la caja de pandora y bacterias y virus patogenos proliferaron. Mas no habia que desnimarse y los cientificos sintetizaron nuevos y mas potenetes antibioticos , retrovirales y funguicidas. Pero como la vida implica si o si evolución los microbios lejos de debilitarse se fortalecieron y aparecen los "supermicrobios" asi como los "supertumores" sobre los que poco efecto tienen o casi nada los antibioticos conocidos . Esta batalla esta perdida de antemano .

La solución mas logica deberia ser convivir , y tratar de que nuestro organismo no sea terreno fértil para el desarrollo de patógenos , comer con moderación , limitar o suprimir la ingesta de carnes ,azucares y harinas refinadas.Si consume lacteos estudiese y vea como reacciona pues una importante franja de la población tiene intolerancia a la lactosa, somnoliencia,gases,y malas digestiones son sintómas claros de intolerancia. Evitar medicamentos en lo posible y sobre todo la automedicación. En contra de lo que muchos naturistas dicen la cocción de la comida es muy importanate pues esteriliza gran cantidad de microbios que ingresan con el alimento. haciendo mas fácil el trabajo de nuestro sistema inmunologico. El di estres( ver articulo) también es un elemento que atenta contra nuestra inmunidad ,paralizando nuestro sistema digestivo provocando digestiones lentas que inflaman y vuelven permeables las mucosas intestinales . Volviendo a las bacterias nos conviene convivir , esta calculado que una persona adulta tiene en su organismo unos 20 kilos de bacterias y vaya a saber uno cuantos virus y muichas lejos de ser patogenas son indispensables para la vida.

microcirculacion y plantas que ayudan

La circulación cerebral es un tema de gran interes sobre todo cuando se producen deterioros a causa de una disfunción de nuestro sistema circulatorio. Cuando somos adultos nuestras neuronas comienzan a morir en masa y eso es fisiologico. Por suerte tenemos muchas y se trasmiten la información unas a las otras . Una de las determinantes de la longevidad de los tejidos es el buen aporte de sangre arterial que trae nutrientes y gases renovados a las celulas circundantes. Cuando nuestras arterias se comienzan a deteriorar el aporte ya no es tan bueno y es conocido que el tejido nervioso sufre antes que cualquier otro de la carencia de oxigeno. Ademas de llevar una vida ordenada ,una alimentación sana y hacer ejercicio hay algunas plantas que pueden ayudarnos. La primera y quizas la mas importante es el Ginko Biloba , árbol"fósil" que se encuentra en el planeta desde la época de los dinosaurios.

Este árbol con su típica hoja en abanico ( biloba quiere decir abanico) ofrece en sus hojas sustancias que pueden ayudar a los trastornos circulatorios . Otra planta interesante para estos casos aunque su uso no es muy conocido es la centella asiatica también conocida como "gotu Kola" esta planta es un gran energizador del sistema nervioso. Y menos conocida aún pero que ha despertado un creciente interes en los últimos tiempos la "marcela" conocida antiguamente como digestiva y ecxelente para bajar la presión.

La mejor manera de tomar el Ginko es en tintura alcoholica si no hay contraindicaciones. Formula: 750 gramos de alcohol potable 250 de agua +250 gramos de hojas frescas a las que se ha sacado el cabito y lavado bien .

Se cortan las hoja en pedacitos y se coloca todo en un frasco dejando macerar unos 20 dias . Luego se cuela por un paño de algodón exprimiendo bien . Dosis de ataque :40 gotas dos veces por dia , mantenimiento 1 vez por día.

La marcela y la centella se toman en infusión tres tacitas por dia , teniendo cuidado de que la marcela no baje demasiado la presión. Las plantas flebotonicas como el castaño de la india y hammamelis pueden complementar la acción del ginko , marcel o centella. El fucus , y el alga kombu por su contenido de iodo también ayudan.

NOTA: Si se va a someter a una operación quirurgica suspenda la toma de ginko una semana antes y avise a su médico.

Ser Vegetariano III

Me encanta como algunas personas opinan en internet de cosas que no han confirmado en la práctica y se limitan a reproducir lo que dicen libros clásicos de nutrición acerca de los valores y necesidades de nutrientes. En varias pag de la web dice que se ha acumulado evidencia de que los niños vegetarianos no desarrollan todo su potencial, esto lo se por experiencia propia es totalmente falso. Soy vegetariano hace mas de 25 años y tengo una hija de 15 que lo es de forma estricta : Ni carne, ni leche ,ni huevo. El pediatra decia que iba a ser muy chica puesto , que la falta de proteinas era importante , nada de eso hoy con 15 años mide 1,70. También decia que iba a sufrir retardo en el desarrollo intelectual , pues bien pasa todos los años com las mejores notas . Asi que las funestas predicciones del Dr. no se cumplieron . También dijo que tendria anemia a causa de la falta de vitamina B12 pues según el solo la aporta el alimento animal ( pese a que en el Houssay de fisiologia se citan pruebas de su sintesis en los intestinos) tampoco tuvo anemia . Y por fin el tan temido fantasma de la descalcificación , tuvimos que reducir su porción de berro pues tenia demasiado calcio!!. También dice que lo mejor es una dieta ovolacteo vegetariana , para los bebes error: El mejor alimento para los bebes es la leche de madre y luego evitar darles leche de vaca ( ver leche y cáncer de senos). También hace una relación entre la capacidad del estomago y los alimentos , como si alguien en su sano juicio intentara llenar a un niño a pepinos.

Como dije en los anteriores artículos ser vegetariano es una responsabilidad . Y no comer carne ni alimento animal significa evitar los antinutrientes como el azúcar ( ver azúcar)

Existen cereales que cubren de una manera eficaz y limpia nuesrtras necesidades energeticas , y vegetales en abundancia que los complementan.

Ser Vegetariano II

Ser Vegetariano : Si Ud. se decide a ser vegetariano , puede hacerlo pero debe tener en cuenta algunos factores .Si bien la carne tiene algunas sustancias tóxicas y potencialmente cancerigenas además de algunas sustancias que se le agregan durante sus procesamiento , es una fuente muy concentrada de nutrientes y estamos muy acostumbrados a asimilar proteína de origen animal. Después de todo como bien vimos más arriba poseemos cuatro caninos , útiles para desgarrar carne .
Si se decide a ser vegetariano por la razón que sea , debe evitar a toda costa los carbohidratos refinados : azúcar , harina blanca , arroz blanco .
Pues ellos carecen de
1) fibra , que asegura un buen transito intestinal y combate el estreñimiento , uno de los grandes enemigos de la salud y precursor de varias enfermedades , como luego veremos
2) Han perdido casi toda la valiosa vitamina del complejo B y varios minerales contenidos en las cáscara del grano , convirtiéndose así en ladrones de calcio y potenciales descompensadotes del sistema nervioso
3) los alimentos refinados contienen trazas , de blanqueadores y otros productos usados en el proceso de refinamiento , como ser cal viva y ácido sulfúrico en el caso del azúcar. Y una lista interminable de productos en el caso de la harina blanca ( En su muy interesante libro sobre alergias alimentarias el Dr. Davies da una lista de 50!!! productos que se le adicionan a la harina blanca.)
4) Y no menos importante es el hecho que por ejemplo el arroz blanco ha perdido todo su patrimonio energético , su fuerza vital , si se planta un grano de arroz blanco no germina , en cambio si lo hace con arroz integral si . Las harinas deberían consumirse luego de molidas pues en el momento de romper el grano comienza un proceso de oxidación de sus valiosos componentes .
Las persona que se alimentan de una forma vegetariana , y consumen muchos dulces y harinas son propensos a : Divertículos, Candidiasis , y diabetes tipo II , entre otras cosas
La falta de vitamina B12 es otra de las espadas de Damocles que penden sobre una dieta totalmente vegetariana , pero esto es totalmente infundado en el caso de una dieta bien hecha. Existe evidencia de que dicha vitamina se produce en el intestino humano , y por otra parte las personas alimentadas de esta forma no padecen la supuesta anemia perniciosa a la que estarían expuestas , todo lo contrario, he podido observar como personas con anemia se recuperan con una dieta de arroz integral y vegetales verdes.

Se dice que la alimentación vegetariana por el hecho de no tener carne vuelve más pacificas a las personas . Esto es verdad siempre que realicen una dieta basada en productos integrales e ingiriendo azúcar muy ocasionalmente , de otra manera el azúcar y los carbohidratos refinados actúan extrayendo entre otras cosas el calcio y la vitamina B del cuerpo lo que atenta contra un buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso, la persona se vuelve entonces irritable y desequilibrada.(neurosis vegetariana)
.

Recuerde que si Ud se hace vegetariano y tiene en cuenta lo antes expuesto posiblemente su salud mejore , pero lo mas importante, no se hará cómplice de la muerte inútil y bárbara de un montón de animales, que son totalmente pacíficos y indefensos como por ejemplo las vacas.
Los ecologistas portan carteles que denuncian la cacería de ballenas y otros animales en peligro de extinción , pero de noche comparten a la mesa un cadáver de vaca , cuya única culpa es ser pacificas , y no estar en peligro de extinción . Estoy de acuerdo Salven a las ballenas!! Pero también Salven a las vacas!! . ( es extensivo a otros animales , ovejas ,pollos, ñandú, chanchos ,etc.)

Ser Vegetariano I

Nutrición Humana :

Analicemos la dentadura humana , lo cual nos puede dar una idea de que tipo de alimentos debiéramos ingerir .

El ser humano cuenta con 32 piezas dentales mas alguna que otra muela del “juicio” .
Nuestra primera dentición los “dientes de leche” la perdemos en la niñez , debajo de ella traemos los gérmenes de la segunda dentadura , la definitiva que nos debe durar toda la vida . Contamos con cuatro caninos , piezas dentales que sirven para desgarrar , es decir para comer carne , ocho dientes incisivos aptos para masticar verduras y dieciséis molares para triturar cereales . De lo que se desprende que el ser humano es un ser omnívoro es decir que puede ingerir tanto carne como vegetales aunque estos últimos y especialmente los cereales en mayor cantidad 50%.
Si investigamos en la anatomía de nuestros intestinos , son debido a su gran largo, mas aptos para consumir Alimento Vegetal . La concentración de nuestros jugos gástricos , bastante mas débil que la de los carnívoros , indica una mejor aptitud para el alimento vegetal .
Surge entonces la pregunta : ¿Es posible alimentarse solo de alimento vegetal?.
La respuesta es si, pero deben tomarse alguno recaudos.
NOTA .: Debería incluirse el reino mineral , un ejemplo del cual es la sal común , y los oligoelementos presentes en el agua.


La “necesidad” de comer carne , así como el hecho de la supuesta ingesta diaria de proteínas es un mito que tarde o temprano caerá por su propio peso.
Una parte muy grande de la población mundial es vegetariana. La mayor ventaja de ser vegetariano es no ser cómplice en el asesinato de animales

Plantas que ayudan : Ajo

El ajo es bien conocido en la cocina , tiene un sabor particular inconfundible y no es una planta que se ande con medias tintas hay a quien le encanta y quien no la tolera. Desde el punto de vista medicinal tiene varias propiedades interesantes . Es un buen vermifugo esto es decir combate los parasitos intestinales . Para ello se come un diente de ajo en ayunas durante 5 días seguidos .Tambìen se lo considera como un buen paliativo para la hipertensión y protector de las arterias .
Otro uso menos conocido del ajo es el hecho de propiciar embarazos no encuanto a la fecundación en si sino a facilitar el implante del embrión en el útero materno. Las personas que practican Yoga generalmente lo ven con malos ojos pues estímula la líbido, lo cual esta bien si tu quieres permanecer célibe, pero si no no tiene sentido.
Tambíen se le han atribuido al ajo propiedades inmunoestimulantes pero ello no esta muy claro .El agregar unos dientes de ajo en maceración dentro de un frasco de salsa de soja atenua un pco las propiedades de las sal y queda muy rico

Plantas que ayudan : Carnicera

La humilde carnicera es una de las hierbas más utiles en trastornos del sistema digestivo .
Crece en prácticamente todos lados por lo que su recolección no ofrece problemas . Las personas con acidez crónica y malas digestiones además de masticar mucho los alimentos y comer con moderación se pueden beneficiar de la carnicera .
También tiene fama de ser antinflamatoria por lo que se la recomienda en inflamación de próstata , sistema urinario etc.
La carnicera se prepara en una decocción de un puñado de hierbas por dos litros de agua la cual se deja cocinar a fuego mínimo por espacio de 5 min. Luego se deja reposar , se cuela y se toma cada vez que uno tiene sed .
Otro consejo si Ud. tine gastritis es que comience sus comidas con una taza de caldo tibio , lo que prepara el estomago para recibir los alimentos.
Junto con la carqueja es una de las plantas que comen los animales cuando se sienten enfermos.

Plantas que ayudan : Olivo

El olivo es sin duda una de las plantas que ayudan mas importantes. Relacionada además de forma importante con el desarrollo de la cultura occidental.
Sus frutos , las aceitunas, son deliciosos y aunque se diferencian en aceitunas verdes y negras se trata del mismo fruto recolectado y procesado de froma distinta . Las aceitunas verdes se recolectan antes y son tratadas usalmente con una solucion de soda cáustica con el fin de quitarles el gusto tremendamente amargo ,luego tienen que ser dejadas en agua la que se cambia constantemente hasta terminar con los vestigios de la soda càustica, luego se conservan en salmuera. Las negras son rcolectadas con el fruto maduro y se procesan en sal unicamente.
El aceite de oliva prensado en frio es muy solicitado por a) ser rico en aceites monoinsaturados y por lo tanto aconsejado en las dietas de personas con colesterol alto .Por lo mnismo es antiiflamatorio y deberia ser el aceite de elección para las personas con inflamaciones crónicas como artrosis o PAR. Además es de los pocos aceites prensados en frio que se encuentra en el mercado.
Las infusiones de hojas de olivo son muy buenas en el control sintomático de la hipertensión.
La infusión se puede preparar tanto con hojas verdes como secas, se deben tomar dos o tres tacitas por día .
Daremos una variación del pan tomàquet . Tostamos un feta de pan , le frotamos un ajo previamente cortado y luego le agregamos aceite de oliva , simple nutritivo y delicioso .En la receta original lleva tomate frotado sobre el pan

Semmelweis y el lavado de manos...aunque Ud no lo crea

Hoy en día el hecho de lavarse las manos como medida profilactica no se pone en duda y si alguien lo pone en juicio lo miran como a un tonto. Sin embargo no hace tantos años era todo lo contrario. Lo que sigue es parte de la historia de la medicina.

Semmelweis ( 1818-1865) fue un médico Austricao que se enfrento con la terrible fiebre puerperal, que concluia en septicemia y muerte en la mayorìa de los casos. Este mal hacia estragos en las salas de maternidad , no había sin embargo indicios sobre su origén. Semmelweis observo que en las salas antedidas por las parteras el indice de complicaciones era mínimo , sin embargo en las atendidas por los médicos y estudiantes de medicina que venian de las sals de disecciones era enorme. Dedujo entonces que existía algun tipo de contaminación proveniente de las salas de autopsia. Como solución introdujo el lavado de manos con cloro para eliminar los posibles gérmenes patógenos . Logro abatir de una manera notable el indice de mortalidad ( de 20% a 1%)Sin embargo sus colegas se burlaron de el y fue expulsado de su cargo , murió en un instituo siquiatrico y de septicemia el mal contra el que habia luchado ,como si se tratara de una burla del destino.

Metchnikov y los lacto bacilos

Mechnikov(1845-1916) fue un bacteriologo Ruso de la epoca de Pateur y Vichrow , en la que sabia poco de bacterias, virus y otras yerbas. Observando larvas de estrella de mar pudo descubrir celulas que englobaban y destruian al las particulas extrañas , las denominó "fagócitos" por su función . Otro campo de estudio de Metchnikov fue la flora intestinal y relaciono el estado de esta con la ausencia de enfermedades y longevidad .

Como tenia conocimiento de que algunas poblaciones Rusas eran muy longevas decidio estudiarlas. Comprobó que en su alimentación era bàsica la leche fermentada con lactobacilos provenientes de la "yoka" ,Yogurth. Dedujo asi que este era bueno para la salud y fiel a su teoria se dedico a tomar grandes cantidades de Yogurth. No le fue muy bien puesto que fallecio a los 73 años debido a afecciones cardiacas, pero dejo tras de si una creencia y costumbre que se extiende hasta nuestros dias aunque los lactobacilos de la leche no son los mismos que los de nuestros intestino y el ácido clohridrico de nuestro estomago los esteriliza.

Koch , Metchnikov , Virchow & Microbios

Virchow , famoso patologo alémán fue un contrincante de Pasteur ya que este tenia la teória de que las enfermedades eran causadas por microbios . A Virchow (1821-1902)esto no le parecia correcto . También porfiaba con Metchnikov sobre su teoria acerca de la migración de leucocitos . Metchnikov habia observado como las celulas linfáticas , se acercaban a un objeto extraño y lo lisaban o fagocitaban por esto se le ocurrio que eran básicas en las funciones inmunitarias , Virchow negaba esto aduciendo que la inmunidad era un fenómeno humoral. Hoy se sabe que los dos tenian razón . Koch luego de ardua labor descubrio el bácilo causante de la tuberculosis( en esa epóca 1 de cada 7 muertes eran causadas por la tuberculosis) lo logro reproducir en cultivos asilados y luego reproducir la enfermedad en animales de laboratorio. Con esta información rigurosamente asentada hizo la presentación en sociedad de su descubrimiento , esto fue demasiado para Virchow considerado uno de los genios de su época que según algunas fuentes dejo la medicina y se dedico a la arqueologia.

Los microbios estaban asi cercados pero, eran la ùnica causa de enfermedad? Pettenkofer demostro que no y probo al menos que la ecuación microbio pàtogeno+organismo = enfermedad sea siempre correcta. En cuanto a Metchnikov ...

descubrio que ciertas poblaciones rusas eran muy longevas y que tenian el habito de tomar Yogurth por lo que dedujo que los bactobacilos eran beneficiosos para la larga vida por lo que se dedico a tomar grandes cantidades de Yogurth y fallecio a....... los 73 años.

Pettenkofer : microbio o suceptibilidad

En los tiempos en que Koch consiguio demostrar que las enfermedades eran causadas por microorganismos y que estos eran especificos para cada una ,un higienista renombrado en su epoca, Pettenkofer desafio esta noción afirmando que lo importante era el "terreno" y que sin este no se volvia activo el "Vibrion colerico" o cualquier otro germén patogeno. A los 74 años Petenkoffer llevo a cabo su historica experiencia. De las cuales hay varias referencias: Según Paul de Kuiff autor de los "cazadores de microbios" Koch le mando a Petenkofer un cultivo de bacilos de colera. Según "Crónica de la Medicina" ,Pettenkkofer habria bebido agua contaminada de un arroyo( esta es la versión que creo menos ).Mientras que en internet encontramos un artículo de Walter Ledermann en el que cuenta que los vibriones provenian de un cultivo realizado de un hombre muerto horas antes http://www.scielo.cl/ . Lo cierto es que Petenkoffer ya anciano y con un sistema inmune en decadencia luego de haber ingerido una dosis de bicarbonato de sodio se mando los vibriones en cantidades mas que suficientes para causar una infección .Y que paso... nada Pettenkofer sobrevivio puesto que su "terreno" no era propicio para el desarrollo del vibrión colerico. Esto por supuesto no demuestra que el coma no trasmita el cólera pero prueba que no es el unico factor implicado en la adquisición de una enfermedad y que la higiene cumple una función importante en la prevención de enfermedades , higiene interna e higiene externa por supuesto.

"Un cuerpo sano es el edén del alma, un cuerpo enfermo su prisión " -Bacon

Fatiga Cronica

Se ha puesto de moda el sindrome de fatiga crónica ( SFC) . Ello no debe extrañar pues las exigencias de la vida diaria asi lo han impuesto. Las causas pueden ser varias aunque a menudo se suele hablar de "fatiga adrenal" esto es agotamiento de las suprarrenales. Trataremos de exponer algunas de las causas de este sindrome.

1-Depresión . La depresión por causa conocida o endógena puede causarnos una sensación de fatiga sumamente real y que nos lleva a decir "no puedo tal o cual cosa" . En este caso el tratamiento de fondo seria tratar la casusa de la depresión. Los florales de Bach pueden ser de ayuda : Mustard para la depresión endogena o de origen desconocido . Olive para el cansancio tras un largo periodo de lucha o trabajo. Gorse para el desanimo tras una larga lucha o enfermedad cuando nos sentimos desesperanzados. Gentian para el coraje .Las gotitas se deben tomarse 6 veces por dia y 4 gotas debajo de la lengua.

2-Anemia. La anemia suele ser otro de los causantes de la fatiga crónica. Ataca mas frecuentemente a las mujeres debido a desordenes en las menstruaciones. También la gastritis crónica puede ser casusa de anemia

pues inhibe la absorción de la vitamina b12 ( factor extrinseco) es vitamina cuando esta en carencia produce anemia . Las menstruaciones larga y abundantes pueden incidir en la cantidad de globulos rojos . La falta de globulos rojos y/o hemoglobina causa una mala oxigenación y por lo tanto cansancio. Las hojas verdes ( ver berro) son muy buenas pára contrarrestar las anemias ( por favor no coma hígado como recomiendan algunos médicos pues en el hígado se concentran todos los toxicos que ingiere el animal). El dolor crónico es otra causa conocida de anemia

3-Fatiga adrenal. El cansancio de nuestras suprarrenales puede ser causa de fatiga crónica ( Ver estres). Nuestras suprarrenales tienen la funcion de segregar adrenalina y noradrenalina , las hormonas del estres. La vida actual en constante estado simpaticotónico las exige a fondo . Todo o casi todo resulta en una potencial amenaza . Las suprarrenales aguantan lo que pueden y luego comienzan a protestar : quieren descanso . Este descanso debe ser a nivel fisico,emocional y mental. La persona con cansancio adrenal comienza a tomar estimulantes como cafe, bebidas cola,mate etc para sentirse mejor , pero esto no es una gran solución pues no aporta energía al sistema sino que le hace gastar la poca que le queda.

Algunos de los sintomas de fatiga adrenal son :

Dificultad de concentración

irritabilidad exacerbada

caida de energía hacia media tarde

mayor energía después de la cena

infecciones recurrentes.

ojeras notorias

cansancio pese a haber dormido bien

Las alergias y los alergenos son causa de fatiga adrenal algunos de ellos son dieteticos y otros ambientales los cuales son mas dificiles de erradicar , en estos casos la fatiga crónica va acompañada de otros malestares como ser : migrañas o abdomen distendido por malas digestiones, etc.

Recordemos que las suprarrenales necesitan vitamina C y que el estres nos hace consumirla al igual que el habito de fumar por lo que , es bueno suplementarla.

Una sopa de miso en las mañanas como desayuno ayuda a recuperar las suprarrenales.

4) Cuando la fatiga crónica va acompañada deuna perdida de peso importante y sin causa aparente es importante descartar un tumor maligno . Las infecciones urinarias dan asi mismo un gran cansancio pero generalmente se resuelven en episodios de fiebre, una de las caracteristicas de estas infecciones son los grandes "escalofrios" que acompañan al cansancio, si esta en estas condiciones consulte al médico de inmediato

5) Infecciòn por cándida. Aunque la candida es un integrante normal de nuestra biocuota intestinal en situaciones especiales puede dispararse y causar sintomas entre los que se encuentra la fàtiga crònica. La candidiasis oral se manifiesta en forma de manchas blancas en la boca . El te de caléndula y suprimir la ingesta de harinas y dulces ayuda a un organismo inmunocompetente a recuperarse de la candidiasis. En caso de las personas sin inmunidad completa a menudo deben recurrir a farmacos para controlar la cándida

PLantas que ayudan : Aloe

El aloe es una de las plantas mas famosas desde el punto de vista medicinal , por suerte ademas es muy abundante y esta a disposición de casi todo el mundo . El Aloe liso (como el de la foto)
es apto para ser tomado por via interna . En India se hace una fermantaciòn de aloe y miel , que se usa como tonico. El efecto del aloe es depurador , Tomio Kikuchi lo recomienda entre las plantas anticancerigenas . Es ligeramente laxante y depura el hígado . En forma anecdoctica me han llegado informes sobre las maravillas del aloe pero nunca puede confirmar estos milagros , sin embargo si pude confirmar que desinflama el higado y que es bueno en los casos de colon irritable y enfermedad de Crohn. Por via externa es mejor usar el Aloe con pintas , y es conocido su uso como emoliente , por lo tanto se lo usa en quemaduras . También tiene fama de ser bueno en los esguinces , se prepara una locion con Aloe y genjibre para aliviar los dolores musculares , mas adelante daremos su fórmula .
El aloe debe tener unos años para que sea rico en principios activos , se calcúla que por lo menos debe permanecer la hoja tres años en la planta.
Las hojas deben recolectarse de abajo y no hay que abusar de la recoleccion. Debemos dejar hojas de manera de no matar la planta , debemos cuidar de la "botica del Señor".

Formula para dolores musculares: 800 gramos de alcohol potable-300gramos de pulpa de aloe
10cc de jugo de gengibre ( ver gengibre) y unos cristalitos de alcanfor, colocar todo en un recipiente licuar y dejar descansar 10 dias , luego colar en un paño de algodón y guardar en lugar fresco. Usar sobre esguinces ,machucones, y zonas doloridas.
Via interna
Existen en el mercado varias preparaciones a base de Aloe probe alguna y tienen un ollor a conservantes que asusta, asi que por lo tanto recomiendo recolectarla uno mismo .
Extraer las hojas de la parte baja de la planta , lavarlas ycortar con un cuchillo las puas , luego abrirla en dos y raspar la pulpa . Podemos licuarla con jugos de fruta o tomarla sola ingerir un vaso tres veces al dia . Usar la variedad de hojas lisas .
NOTA: Aunque el Aloe es una planta emoliente y calmante en algunas pocas personaa puede causar reacciones alergicas

Rinitis y alergias , La lota una ayuda eficaz

Cada vez mas se sufren de alergias nasales quizas debido a la contaminación ambiental y la mala nutrición que se ha instalado entre las sociedades "civilizadas" . Esto lleva a cuadros de resfrios crónicos , predispone a la sinusitis y brinda una calidad de vida clase "B" .

En el caso de los niños el problema es mayor , se les inflaman las adenoides ( vegetaciones) y se transforman en respiradores bucales , manteniendo la boca siempre abierta .Aqui se distinguen al menos dos clases de problemas.1) Al respirar con la boca abierta se pierde tono postural , es decir los músculos encargados de la estática no responden bien trayendo en consecuencia problemas de columna. 2) La función de la nariz es conducir el aire calentandolo y reteniendo particulas nocivas para que no irriten las vias respiratorias .

Además de eso en la nariz se encuentran numerosas zonas reflexogenas que son estimuladas por el pasaje regular de aire.

La respuesta médica son antialergicos, antibioticos y corticoides . Desde la tradición hindu nos llega un adminiculo que puede sernos utiles a la hora de sanear nuestras vias respiratorias.

La jarrita llamada Lota consta de un recipiente y un pico ( ver foto) debemos usar agua tibia y ligeramente salada(no llenar mucho) . La idea es hacer que el agua penetre por una narina y salga por la otra par alo que debemos inclinar el tronco y rotar la cabeza, introducimos el pico de la lota en una narina y observaremos como sale por la otra , si no le queda claro el procedimiento consulte con algún instructor de yoga . De esta manera se desobstruyen de una manera natural las fosas nasales y se estimulan importantes zonas reflejas

Plantas que ayudan : Genjibre

El Jengibre es una de las plantas medicinales mas difundidas , su uso en culinaria esta definitivamente impuesto . A mas de eso el jengibre tiene aplicaiones terapeuticas tanto por via interna como externa. Para que conserve todas sus propiedades no se debe hervir . Para que no sea irritante debemos rallarlo y luego colarlo por un paño de algodón obteniendo de esta manera su jugo.
Uso interno: Se prepara te de genjibre agregando un poco de jugo a una taza de agua caliente . Es bueno para la circulación,falta de apetito, vertigos, y problemas digestivos en general. Forma parte de varios tes compuestos. Por ejemplo si se le agrega canela , fortalece la esencia renal , siendo asi un revitalizante. Tambìén se usa con te bancha y ciruela umeboshi o con te de loto para problemas respiratorios ,entra en la composición del famoso te Mú.
En uso externo podemos destacar las compresas de jengibre calientes , que se aplican en zonas doloridas ( no debemos aplicar en zonas que se encuentren enrojecidas o calientes pues ello indica inflamación). Para ello rallamos jengibre y lo incorporamos a agua muy caliente ( no hervir) introducimos los paños que vamos a usar en el agua y luego los escurrimos y aplicamos sobre la zona afectada respetando el umbral de tolerancia al calor del receptor, debemos tener varios paños para evitar que se enfrien. Para el dolor de garganta las gargaras de jenjibre con una pizca de sal común funcionan muy bien. Para el dolor de oido una mezcla de jugo de jenjibre y aceite al 50% y aplicada tibia resultan analgesicas y anitinflamatorias ( no aplicar si hay perforación de timpano)

Las alergias

Todos conocemos la palabra “alergia” y con seguridad hemos sufrido algún ataque de alergia y conocemos sus molestias . Muchas alergias remiten espontáneamente cuando alcanzamos la edad de desarrollo, otras se mantienen durante la vida del individuo. Puede haber algunas manifestaciones de alergia un tanto mas ocultas , con sintomatologías como migraña , gastritis, cólicos ,que pueden llegar a ser muy molestas para quienes lo soportan. Los alérgenos que desencadenan estas reacciones la mayoría de las veces son ambientales ( ácaros, polvo, químicos, polen) o alimentarios.
Veamos de manera resumida en que consiste la “alergia”


Cuando nacemos, nuestro sistema inmunológico es muy inmaduro aún, es decir, tenemos muy pocas defensas.
A medida que iniciamos nuestra vida de relación nos vamos inmunizando contra determinados agentes externos que normalmente son patógenos. Es decir, enriquecemos nuestro repertorio de anticuerpos. Esto es fundamental para la vida.
El repertorio de anticuerpos de un adulto se cuenta por miles. Para que se fabriquen anticuerpos se requiere de un antígeno que es la sustancia capaz de inducir a la fabricación de anticuerpos. Estas sustancias deberían ser sólo las que representaran una amenaza para nuestra vida, cuando una sustancia normal en nuestro medio ambiente se comporta como un antígeno, tenemos lo que llamamos una reacción alérgica.
Etimológicamente la palabra alergia significa reacción diferente, proviene de allos (otro) y ergos (reacción).
Las reacciones alérgicas pueden ir desde una leve urticaria hasta el grave shock anafiláctico.

Se podrían escribir páginas y páginas sobre sus mecanismos, orígenes, tipos, etc, pero eso escaparía a nuestra monografía, sin embargo, destacaremos algunas ideas y observaciones:

Dice Bousquet: " La alergia podría representar una forma de resistencia de la raza humana ... podría responder al proceso milenario del hombre para adaptarse y a la selección natural de los más resistentes a los agentes patógenos externos, efectivamente es el anticuerpo de la alergia la IGE la que está en la base de la defensa contra los parásitos ..."
Estas personas de buena respuesta por IGE y se han reproducido desde hace cientos de generaciones transmitiendo hereditariamente aquella característica, de donde se deriva el hecho de que en la actualidad entre un 25% o 30% de la población forme parte del grupo de hiperrespuesta y que una parte importante del mismo sea alérgica.




También es interesante el hecho de que algunos alergistas califiquen a los individuos alérgicos de "centinelas", es decir, que pueden detectar peligros que otras personas no advertirían.
Es llamativo el fuerte ingrediente psicosomático que puede estar presente en una reacción alérgica. No es raro escuchar la frase "le tengo alergia a fulano o a mengano".
Podemos decir que la alergia es un síndrome multifactorial, por ejemplo una virosis, un enfriamiento, un shock psicológico, un intestino permeable, pueden desencadenar una respuesta alérgica.
Esto no quiere decir que la persona sea una incapacitada, al contrario, tengamos presentes que toda crisis es una oportunidad.
Recordemos a 2 asmáticos famosos, por ejemplo, Tito Gobbi, que se convirtió en un tenor de renombre mundial, o el m s llamativo aún de Mark Spitz, que llegó a ser campeón olímpico de natación.
A groso modo el alérgico es un ser sensible
A) Biológicamente
B) Psicológicamente

Seyle describe el síndrome de adaptación general , Theran Kandolph lo adopto y en su obra “Human ecology and Sucebility to the Chemical Enviroment”lo describe como síndrome de adaptación especifica .
Existen tres etapas bien diferenciadas :
1- Reacción de alarma – En esta fase es típico el rechazo hacia la sustancia que produce la reacción alérgica.
2- Si insistimos con el aporte de alimentos reactivos el organismo presenta reacciones de menor importancia , esto se debe a que las suprarrenales producen cortisol y adrenalina para estabilizar el sistema. Si la ingesta de tóxicos se prolonga las suprarrenales ya no pueden contrarrestar sus efectos
3- Es la etapa de agotamiento, las suprarrenales ya no pueden enfrentar el conflicto y claudican , las células cebadas liberan histamina y otras sustancias químicas provocando una reacción alérgica.

Los alérgenos biológicos mas comunes suelen ser las proteínas (es bien conocida la alergia a la penicilina, por ejemplo).
La saliva del gato es rica en proteínas, y es eso lo que nos produce alergia y no los pelos como vulgarmente se cree, el trigo, que dentro de los cereales es el más alérgeno. También es el más proteico.
Una inflamación crónica de los intestinos puede volverlos muy permeables, las proteínas filtradas pueden convertirse en alergizantes. La falta de capacidad que tienen algunas personas para digerir ciertas proteínas puede facilitar las alergias.
Los shocks sicológicos son muy conocidos por todos, por lo que no los describiremos. Pero pueden traer desde asma a urticaria.
Dentro de la alimentación común existen varios alergenos a tener en cuenta .
Algunas de estas reacciones alérgicas no se deben al producto que creemos consumir sino a los agregados químicos ,residuos de sustancias usadas durante su procesamiento.

Las alergias no se manifiestan solo como urticarias , sino que pueden dar otros síntomas más solapados tales como fatiga crónica, retención de liquido , hinchazón abdominal, indigestión , diarreas abundantes , migrañas ,dolor premenstrual, etc.






Cabe destacar algunas diferencias que parecen importantes : mientras la harina blanca figura como un gran alérgeno la integral tiene una incidencia mucho menor.

Artritis- Harina blanca 97%, Harina Integral 0,5%
Migraña- Harina blanca 67%, Harina Integral 1%
Asma – Harina blanca 91%, Harina integral 4%
Piel – Harina blanca 74%, Harina Integral 2%

Esto se debe sin duda a los productos agregados durante su proceso , y a los residuos de algunos blanqueadores y otros químicos.
Las alergias alimenticias , o ambientales pueden ser origen de otras molestias o disfunciones menos evidentes como por ejemplo la Hiperactividad en los niños , o el dolor premenstrual.
También pueden causar una gran retención de liquido y por supuesto agotar nuestras suprarrenales , este agotamiento se hace evidente por continuas “ojeras”.
La dieta macrobiótica al basarse en arroz integral , que es un cereal hipoalergénico , y consumir casi todos los alimentos sin procesar , es una dieta de por si hipoalergénica es este el motivo por el cual casi todas las personas se deshinchan rápidamente cuando inician una dieta de este tipo, y obtienen otros beneficios como ser la disminución de dolores articulares y alivio al síndrome de fatiga crónica , el consumo de hidratos de carbonos , estimula la producción de serotonina a nivel enterico , lo cual causa además bienestar a nivel general .

Como detectar alérgenos en la dieta.

Existen varios métodos para detectar alergenos en la dieta , algunos como el doctor Davies utilizan la inhibición neuromuscular como el método mas práctico , otros como el Dr. Coca utilizan los tests del pulso , y son bien conocidos los tests subcutáneos de alérgenos .
El test del pulso es algo trabajoso pero muy fácil de realizar y la recompensa puede ser grande si Ud. descubre sus alergenos .

Test del pulso.

Ud debe tomarse el pulso en ayunas y en reposo , un pulso normal no debería exceder de las 84 pulsaciones por minuto en un adulto.
Seleccione las sustancias sospechosas de ser sus alergenos , y realice la siguiente prueba .
Anote el valor de su pulso en ayunas , y en reposo y luego colóquese debajo de la lengua una de las sustancias sospechosas , harina blanca por ejemplo, deje pasar cinco minutos y tómese el pulso nuevamente , si su pulso subió al menos cinco pulsaciones eso indica que la harina actúa como alérgeno para UD. Acto seguido tome algo de agua y deje pasar el tiempo necesario para que su pulso vuelva a valores normales , use otra sustancia para realizar la prueba y así sucesivamente . Lógicamente que si la sustancia no se comporta como un alérgeno no necesita hacer la pausa antedicha.
Elimine las sustancias reactivas de la dieta y observe los resultados . Muchas personas que padecen de P.A.R mejoran rápidamente con una dieta hipoalergénica.
Otro método muy efectivo es partir de una dieta de arroz y verduras , que ya conocemos como hipoalergénicas como la zanahoria , el nabo , la calabaza, el berro .
Hacemos esta dieta por el espacio de 10 días y luego le vamos incorporando grupos de alimentos, de a uno por vez observando los resultados .
Este método es útil para personas con patologías inhabilitantes como la P.A.R , que necesitan mejorar rápidamente , y no protestaran ante la idea de comer solo arroz y verduras.
Se pueden observar en los comienzos de la dieta síntomas de eliminación , como migrañas, agravamiento de los síntomas ya existentes, etc. Estos malestares duraran unos pocos días y luego desaparecerán.


EL Shock anafiláctico.

En el año 1902 , Charles Richet y Paul Portier , inyectaron a Neptuno un perro de laboratorio , extractos de veneno de actinia con el fin de inmunizarlo contra dicho veneno . Algunas semanas más tardes y pensando en protegerlo le inyectaron nuevas dosis de aquellos venenos .
Contrariamente a lo esperado el animal sufrió un shock masivo a causa del cual falleció . Ambos científicos , analizaron el fenómeno y distinguieron en el tres fases :
1- inyección preparadora, de un alérgeno que no provoca ningún accidente 2- Periodo intermedio de varios días para la formación de lo que hoy se sabe son los anticuerpos circulantes y para su fijación en las celulas blanco de la alergia 3- Un segundo contacto con el alérgeno que esta vez desencadena una reacción masiva y muy peligrosa.
Cuando moría Neptuno el Shock anafiláctico nacía . Afortunadamente es muy raro , sus ejemplos mas comunes actuales son : La alergia a la penicilina o antibióticos similares , y la sensibilización que sufren algunos apicultores a la ponzoña de las abejas .
En una reacción alérgica , los vasos sanguíneos permiten el pasaje de suero al espacio intersticial produciendo edemas y disminuyendo la cantidad de liquido circulante , el corazón para compensar aumenta su frecuencia (taquicardia)
El shock anafiláctico es un conflicto alérgico generalizado por lo que el corazón se ve exigido al máximo y los niveles de edema son enormes , los órganos nobles están mal irrigados y mal oxigenados , se puede sufrir daño cerebral y muerte si no se trata a tiempo .

La sensibilización- Corresponde a las dos primeras fases contacto con el antigeno y periodo intermedio . Después de haber ingresado en nuestro organismo los antigenos son deglutidos por los macrófagos . Esta célula engloba al alérgeno y lo descompone conservando algunos elementos que ella presenta a otras células de nuestro sistema inmune los linfocitos. Los linfocitos de la clase B son los que multiplicándose y transformándose en plasmocitos , sintetizan anticuerpos . Esta síntesis se ve potencialmente modulada por los linfocitos T auxiliares que potencian la producción de anticuerpos y por los linfocitos T supresores que la suprimen . Los anticuerpos sintetizados tras una estimulación alergenica son muy específicos y actúan solo en presencia de un alérgeno determinado.
La Inmunoglobulina E , es la inmunoglobulina de la alergia inmediata .
La histamina – Compuesto derivado de la histidina presente en todas las células .Es liberada en las reacciones alérgicas y produce : dilatación capilar- hipotensión -contracción de la musculatura lisa bronquial y uterina.
La histamina es un potente mediador químico , esta presente en algunos alimentos la persona con alergia debería conocerlos.


Alimentos ricos en histamina
(ug/grs)

Quesos fermentados--------------------------------------------Hasta 13,30
Bebidas fermentadas( vino por ejemplo)--------------------20
Alimentos fermentados ( chucrut)----------------------------Una porción de 1/4k. Contiene40mg.
Embutidos--------------------------------------------------------25
Legumbres -------------------------------------------------------insignificante
Tomates –--------------------------------------------------------22
Espinacas--------------------------------------------------------37,5
Anchoa---------------------------------------------------------- 44
Atún--------------------------------------------------------------5,4


Alimentos histamino liberadores

Son aquellos que favorecen la liberación de histaminas en el tubo digestivo , de ahí su nombre.

Clara de huevo-
Gambas ( mariscos)-
Fresas –
Chocolate-
Maní-
Alcohol-

La histamina no se degrada por la cocción y toda fermentación tiene el efecto de enriquecer el contenido de histamina de los alimentos-

La tiramina-
Aminoácido sintetizado a partir de la tirosina .Estimula la liberación de la adrenalina y noradrenalina. Las personas que estén tomando inhibidores de la ( MAO ) deben abstenerse de ingerir alimentos ricos en tiramina.




Alimentos ricos en tiramina.

Quesos- Cheddar,Boursault,Gruyere,Emmenthal , Stilton; Cammmbert , Parmesano , Roquefort, Mozarella..
Verduras- Espinacas , pepinos ,coliflor , tomate , papas, repollo.
Frutas- Uva, Higos
Alcoholes- Cerveza , Vino tinto , vino blanco.
Carnes- Embutidos.

El dolor de cabeza provocado por la ingestión de chocolate muchas veces no es producido por su efecto sobre el hígado , sino por la mala digestión de una amina que posee llamada feniletilamina.
El glutamato monosodico , se utiliza como incrementador del sabor , es el responsable de l “síndrome del restaurante chino” en el que la víctima sufre sensación de quemazón en el pecho y garganta, , dolores de cabeza, ahogo, etc. Si compra salsas de soja comerciales , por favor lea la etiqueta porque muchas lo contienen.
La leche de vaca-
La leche de vaca es un excelente alimento........................para el ternero y por unos pocos meses. La leche de vaca es siete veces más rica que la leche humana en ácido butírico , sustancia que aumenta le permeabilidad intestinal y tres veces más pobre en aceites poliinsaturados que ejercen una acción inversa . La leche de vaca contiene menos lactosa que la de mujer . Además contiene mucho calcio y poco fósforo porque el ternero tiene que aprender a pararse no a pensar .La leche de vaca aporta las globulinas propias de su especie.
Al hacer más permeable el intestino se permite el pasaje a nuestro medio interno de demasiados microorganismos , y algunas proteínas que pueden desncadenar procesos alérgicos , si por añadidura el cuerpo no fabrica lactasa , la lactosa queda sin desdoblarse y fermenta produciendo indigestión y gases lo cual lleva a deteriorar el estado de nuestra mucosa intestinal.( ver flora intestinal )

Flora intestinal & salud

La Flora Intestinal:

Comencemos hablando de nuestros intestinos , sobre todo del intestino delgado. La mucosa del tubo digestivo tiene continuidad con nuestra piel y por lo tanto esta en contacto directo con el medio externo , que como ya sabemos abunda en agentes patógenos sean estos , químicos o biológicos . Al igual que la piel la mucosa intestinal forma una primera barrera a flanquear por los patógenos , por lo cual debe estar un muy buen estado . Mientras la superficie de nuestra piel es de aproximadamente 2metros cuadrados, la mucosa de revestimiento intestinal llega a los 43 m2 y esta constituida por una sola capa celular de 0,03mm , por debajo de este revestimiento y en contacto intimo con el se encuentran los capilares linfáticos y sanguíneos cuya pared es más delgada aún . Todo lo anterior pone en evidencia la fragilidad de nuestros intestinos. Para poder mantener esa mucosa en buen estado esta prevista su reconstrucción cada dos días , en las alteraciones digestivas puede ocurrir que los microorganismos presentes en el Intestino Grueso revestido a su vez por una capa celular única suban al intestino delgado causando disturbios.
Cuando ingerimos alimento , se produce una dilatación de los capilares sanguíneos y linfáticos aumenta la permeabilidad y se produce un fenómeno llamado “leucositosis posprandial” , ello se debe a la necesidad de neutralizar elementos patógenos , que aun asi pasan en cierta cantidad a la sangre . Los veterinarios conocen bien este fenómeno, que denominan “microbismo” , ellos han aprendido que en el momento de sacrificarlos es preciso que se encuentren en ayunas a fin de que la carne se conserve bien , pues si son sacrificados en plena digestión se encuentra colonizada por microbios intestinales y se conserva menos.
La llamada flora intestinal esta compuesta por una compleja bio-cuota , la cual si se mantiene dentro de ciertos limites resulta a favor de nuestro sistema inmunológico . En nuestros intestinos cohabitan organismos como , los colibacilos y la cándida. En condiciones normales las colonias de estas bacterias y hongos se encuentran controladas entre si o por la existencia de flora intestinal del tipo de los lacto bacilo.
El cambio de las condiciones físico químicas de nuestros intestinos o medio interno pueden llegar a causar un desequilibrio en esta flora intestinal y que alguna de las poblaciones potencialmente patógenas se dispare , como es el caso de los colibacilos y la cándida la cual generalmente prolifera luego de un tratamiento con antibióticos.
La ingesta de lacto-bacilos , como los del yogurt , no modifica nuestra flora intestinal pues estos lacto-bacilos no son los que habitan en nuestro cuerpo , y además serian esterilizados por el ácido clorhídrico de nuestro estomago , pero posiblemente aporten las condiciones para que proliferen nuestros lacto bacilos “buenos” .
Como ya lo dijimos el célebre bacteriólogo Metchnicov era partidario de esta idea de los lacto bacilos y tomo grandes cantidades de Yoka pero sin mucho éxito.
Los alimentos fermentados de forma natural pueden ayudar a mantener y recuperar nuestra flora intestinal , el MISO , la salsa de SOJA artesanal , el CHUCRUT, son algunos de ellos .
Varias personalidades de la medicina, centraron su atención en la flora intestinal
Edward Bach antes de descubrir y formular sus florales , había inventado algunas vacunas homeopáticas , que justamente de destinaban a combatir la flora intestinal patógena ( los nosodes de Bach estaban preparados con bacterias que aisló en los intestinos de enfermos crónicos ellos son : Proteus, Disentery, Morgan, Faecalis Alkaligens, Coli Mutabíle, Gaertner, Nero7 – En 1924 presento un trabajo en el Congreso Homeopático Británico titulado: “La Toxemia intestinal y su relación con el cáncer”). El tenía la teoría de que la mayoría de las dolencias crónicas tenian su órigen en una flora intestinal patógena. Fue muy famoso en su época por los logros obtenidos con sus vacunas , pero Bach sostenía que el método de vacunación era un tanto agresivo pese a que sus vacunas eran orales, fue así como desecho todo su trabajo anterior y se dedico de lleno a la medicina energética.
En Japón el hematólogo y biólogo Kikuo Chisima ha formulado la sorprendente teoría de que en condiciones normales los eritrocitos se neo-forman en las vellosidades intestinales , critica las teorías clásicas de Sabin & col , dice que estos experimentos fueron realizados en condiciones extremas. Veamos un poco lo que dice Chisima :
Según sus investigaciones ( Ha publicado mas de 10 volúmenes con gran profusión de micro-fotografías para documentar su teoría) , el glóbulo rojo no se forma mayormente en la médula ósea sino que lo hace en las vellosidades intestinales , y no se trata de una célula altamente diferenciada , sino que es diferenciable, por lo que viaja a traves del torrente sanguíneo hasta los órganos y tejidos donde se diferencia en las células convenientes para cada órgano. Una de las características del organismo cuando se le somete a una restricción de alimentos es la de intentar mantener constantes los glóbulos rojos .Durante los experimentos realizados con palomas en los cuales se llego a la conclusión de que los glóbulos rojos se generán en la médula ósea, se sometió a las palomas a un ayuno que culmino con la muerte .En la autopsia se encontraron eritrocitos y eritroblastos en la medula , Sabin concluyo que los glóbulos rojos se forman en la medula ósea . Chisima interpreta esta información de una forma distinta el dice que lo que observaron Sabin &Col. fueron las células de la medula diferenciándose en eritrocitos para mantener el volumen de los mismos constantes, pues las condiciones de ayuno así lo requerían. A lo largo de sus libros Chisima hace afirmaciones que le pueden parecer barbaridades a cualquier médico alópata o biólogo clásico , como defender la teoría de la generación espontánea , lo curioso de esto es que Chisima no es un improvisado , es un biólogo serio que trabaja con metodología científica.
Chisima recomienda tres cosas para llevar una vida sana : Masticación – Vegetarianismo – Moderación .
Uno de los alimentos medicamentos mas efectivos contra el cáncer es la cebada perlada ( no se trata del grano de cebada que todos conocemos,ver plantas que ayudan cebada perlada) , su nombre técnico es croix-lacrima, la acción de esta planta es fundamentalmente la de restablecer una condición correcta de la flora intestinal.
El consumo de alimentos integrales y fermentados naturales así como el evitar el uso de antibióticos colaboran con un buen estado de la flora intestinal.
Los laxantes, tan de moda usados de modo sistemático atentan contra nuestra flora intestinal , algunos estudios indican que el magnesio ayuda a equilibrar la flora .

Longevidad , drenaje linfätico y Alexis Carrell

Una de las funciones del sistéma linfático es la de sanear el intesticio , es decir mejor la calidad y cantidad de nutrientes que llegan a traves de los capilares arteriales a nuestros tejidos retirando aquellas sustancias nocivas . El sistema linfático capta las grandes proteínas que no puede reabsorver el sitema capilar sanguineo y además captura y dirige sustancias extrañas hacia los ganglios donde son degradadas por celulas del sistema inmune. Si el linfático funciona bien se mantiene un optimo balance nutricio de la zona pues mantiene la presión intersticial de manera que se realice un intercambio optimo. Cuando el linfático no funciona bien se produce encharcamiento de la zona , las celulas del sistema inmune partullan con mauyor dificultad , se altera la bio cuota y aparecen las infecciones , todos sabemos que la erisipela es una de las complicaciones comunes del linfedema.

Alexis Carrell ,premio Nobel de medicina es conocido por sus aportes a la cirugia vascular .

Otra de las areas donde A. Carrell destaco fue en el estudio y cultivo de tejidos y es en este campo donde nos resultan interesantes sus descubrimientos . A. Carrell realizo experimentos con tejido conjuntivo al que mantuvo vivo in vitro con un aporte ideal de nutrientes , y el resultado fue que celulas que debian vivir a lo sumo semanas se mantuvieron vivas durante años

hasta que se interrumpio el experimento , o sea que se logro detener el reloj biologico. Trasladando estas observaciones al insterticio humano es evidente que un sistema linfatico en buenas condiciones va a resultar en tejidos mas sanos y más longevos , aunque el linfático es solo uno de los muchos factores que intervienen en la homeostasis ideal

Plantas que ayudan : Gotu Kola-Centella asiatica

Casi todos conocemos por lo menos de nombre a la Centella Asiatica , la cual tiene fama de combatir la celulitis . Forma parte de una gran cantidad de cremas y lociones con finalidad estetica : Combate a la tan temida celulitis . Pero que es la celulitis ? Todas las "itis" hacen referencia a una inflamación con lo que celulitis pareceria indicar inflamación de la celulas lo cual no es asi en la afeccion comunmente conocida como celulitis . La celulitis ataca casi exclusivamente al genero femenino por lo que se puede pensar que hay un condicionamiento hormonal tras esta afección . Seria mas correcto llamarla paniculopatia/edemato /fibro/esclerotica o P.E.F.E como mas comunmente se la conoce
Pues ataca en realidad al tejido conjuntivo intersticial y comprende los procesos de edema, fibrosis , y esclerosis atrapando adipositos y dando lugar a la conocida piel de naranja tipica de la celulitis . Al estar involucrado el sistema linfático es necesario tener en cuenta el buen funcionamiento del mismo y evitar maniobras bruscas que descargen histamina a los tejidos y rompan los delicados filamentos de anclaje cuando hacemos masaje . Las maniobras debridantes deben ser suaves y no provocar hiperemia (dejar la zona roja ). Es importante no exagerar la sal en las comidas y evitar alimentos que actuen cono alergenos inflamando aun mas la zona ( si algun alimento nos da somnoliencia apenas lo comemos puede ser un alergeno). El sol que es fuente de vida si se toma en exageración puede contribuir a inflamar el tejido conjuntivo.
El sistema linfático tiene la función de de retirar del intesticio el liquido remanente entre la filtración y la reabsorción capilar y ademas la importante función de captar la proteínas que se encuentran en el intersticio y que no pueden ser reabsorbidas por los capilares sanguineos . Si estas moleculas no son removidas , tienden a polimerizarse y atraer agua , causando mas edema , luego se forman redes de colagenos que dan a la celulitis su aspecto tipico.
Los macrofagos fagocitan proteínas del intersticio ayudando de esta manera al linfático en su función de reciclaje .
La centella asiatica contibuiria a una mayor actividad de estos macrofagos, pero esto no esta demostrado. También actua como un diuretico pero esta función no es relevante en el caso de la celulitis pues se trata de liquido intersticial , y la administración de diureticos concentraria aun mas las proteinas .
En India de donde es original la centella asiatica se la conoce con el nombre de Gotu Kola y se utiliza como un revitalizante de las funciones cerebrales y un energizante.

Plantas que ayudan : Shii Takke

Los hongos Shii Take crecen originalmente a los pies de los robles , recientemente se los cultiva en torncos de eucaliptus , estos son Shii Take de cultivos. Tiene dos efectos conocidos sobre el organismo .
1- La decocción de Shii Take es un buen tranquilizante del sistema nervioso , se puede dar en casos de hiperactividad , personas muy angustiadas o agresivas. Se dice que tradicionalmente en Japón cuando el hombre era muy activo sexualmente las mujeres les cocinaban con shii take para apaciguarlos
2- También se conocen los efectos del Shii Take como inmunomodulador y se lo puede usar solo o acompañado de otras plantas como la uña de gato peruana , carqueja , o equinacea.
Para las preparaciones medicinales es mejor usarlo seco.
Se ponen dos shii Takes secos en 1/2 litro de agua y se coccionan hasta que el agua se reduzca a la mitad tomar dos o tres vasitos por dia