microbios buenos o malos ?

Generalmente cuando sucede una enfermedad la mayoria de las personas busca al responsable fuera de uno mismo y se escuchan frases como , es un virus , es una bacteria, es un hongo,etc.

Pero ,son los microbios realmente responsables de las enfermedades?. Si y NO . Desde que Koch aislo el BK comenzo de manera formal la historia de la bacteriologia, y más recientemente la de la virologia. Cuando Erlich tras los famosos 609 experimentos logro aislar una sustacia con acción antimicrobiana y compatible cono la vida humana fue la revolución y al decir de P Kuiff la medicina contaba con las "balas mágicas" para combatir a los asesinos microescopicos.

Parecia que se encotraria solución a todas las enfermedades infecciosas. Sin embargo fue todo lo contrario, se abrio la caja de pandora y bacterias y virus patogenos proliferaron. Mas no habia que desnimarse y los cientificos sintetizaron nuevos y mas potenetes antibioticos , retrovirales y funguicidas. Pero como la vida implica si o si evolución los microbios lejos de debilitarse se fortalecieron y aparecen los "supermicrobios" asi como los "supertumores" sobre los que poco efecto tienen o casi nada los antibioticos conocidos . Esta batalla esta perdida de antemano .

La solución mas logica deberia ser convivir , y tratar de que nuestro organismo no sea terreno fértil para el desarrollo de patógenos , comer con moderación , limitar o suprimir la ingesta de carnes ,azucares y harinas refinadas.Si consume lacteos estudiese y vea como reacciona pues una importante franja de la población tiene intolerancia a la lactosa, somnoliencia,gases,y malas digestiones son sintómas claros de intolerancia. Evitar medicamentos en lo posible y sobre todo la automedicación. En contra de lo que muchos naturistas dicen la cocción de la comida es muy importanate pues esteriliza gran cantidad de microbios que ingresan con el alimento. haciendo mas fácil el trabajo de nuestro sistema inmunologico. El di estres( ver articulo) también es un elemento que atenta contra nuestra inmunidad ,paralizando nuestro sistema digestivo provocando digestiones lentas que inflaman y vuelven permeables las mucosas intestinales . Volviendo a las bacterias nos conviene convivir , esta calculado que una persona adulta tiene en su organismo unos 20 kilos de bacterias y vaya a saber uno cuantos virus y muichas lejos de ser patogenas son indispensables para la vida.

microcirculacion y plantas que ayudan

La circulación cerebral es un tema de gran interes sobre todo cuando se producen deterioros a causa de una disfunción de nuestro sistema circulatorio. Cuando somos adultos nuestras neuronas comienzan a morir en masa y eso es fisiologico. Por suerte tenemos muchas y se trasmiten la información unas a las otras . Una de las determinantes de la longevidad de los tejidos es el buen aporte de sangre arterial que trae nutrientes y gases renovados a las celulas circundantes. Cuando nuestras arterias se comienzan a deteriorar el aporte ya no es tan bueno y es conocido que el tejido nervioso sufre antes que cualquier otro de la carencia de oxigeno. Ademas de llevar una vida ordenada ,una alimentación sana y hacer ejercicio hay algunas plantas que pueden ayudarnos. La primera y quizas la mas importante es el Ginko Biloba , árbol"fósil" que se encuentra en el planeta desde la época de los dinosaurios.

Este árbol con su típica hoja en abanico ( biloba quiere decir abanico) ofrece en sus hojas sustancias que pueden ayudar a los trastornos circulatorios . Otra planta interesante para estos casos aunque su uso no es muy conocido es la centella asiatica también conocida como "gotu Kola" esta planta es un gran energizador del sistema nervioso. Y menos conocida aún pero que ha despertado un creciente interes en los últimos tiempos la "marcela" conocida antiguamente como digestiva y ecxelente para bajar la presión.

La mejor manera de tomar el Ginko es en tintura alcoholica si no hay contraindicaciones. Formula: 750 gramos de alcohol potable 250 de agua +250 gramos de hojas frescas a las que se ha sacado el cabito y lavado bien .

Se cortan las hoja en pedacitos y se coloca todo en un frasco dejando macerar unos 20 dias . Luego se cuela por un paño de algodón exprimiendo bien . Dosis de ataque :40 gotas dos veces por dia , mantenimiento 1 vez por día.

La marcela y la centella se toman en infusión tres tacitas por dia , teniendo cuidado de que la marcela no baje demasiado la presión. Las plantas flebotonicas como el castaño de la india y hammamelis pueden complementar la acción del ginko , marcel o centella. El fucus , y el alga kombu por su contenido de iodo también ayudan.

NOTA: Si se va a someter a una operación quirurgica suspenda la toma de ginko una semana antes y avise a su médico.

Ser Vegetariano III

Me encanta como algunas personas opinan en internet de cosas que no han confirmado en la práctica y se limitan a reproducir lo que dicen libros clásicos de nutrición acerca de los valores y necesidades de nutrientes. En varias pag de la web dice que se ha acumulado evidencia de que los niños vegetarianos no desarrollan todo su potencial, esto lo se por experiencia propia es totalmente falso. Soy vegetariano hace mas de 25 años y tengo una hija de 15 que lo es de forma estricta : Ni carne, ni leche ,ni huevo. El pediatra decia que iba a ser muy chica puesto , que la falta de proteinas era importante , nada de eso hoy con 15 años mide 1,70. También decia que iba a sufrir retardo en el desarrollo intelectual , pues bien pasa todos los años com las mejores notas . Asi que las funestas predicciones del Dr. no se cumplieron . También dijo que tendria anemia a causa de la falta de vitamina B12 pues según el solo la aporta el alimento animal ( pese a que en el Houssay de fisiologia se citan pruebas de su sintesis en los intestinos) tampoco tuvo anemia . Y por fin el tan temido fantasma de la descalcificación , tuvimos que reducir su porción de berro pues tenia demasiado calcio!!. También dice que lo mejor es una dieta ovolacteo vegetariana , para los bebes error: El mejor alimento para los bebes es la leche de madre y luego evitar darles leche de vaca ( ver leche y cáncer de senos). También hace una relación entre la capacidad del estomago y los alimentos , como si alguien en su sano juicio intentara llenar a un niño a pepinos.

Como dije en los anteriores artículos ser vegetariano es una responsabilidad . Y no comer carne ni alimento animal significa evitar los antinutrientes como el azúcar ( ver azúcar)

Existen cereales que cubren de una manera eficaz y limpia nuesrtras necesidades energeticas , y vegetales en abundancia que los complementan.

Ser Vegetariano II

Ser Vegetariano : Si Ud. se decide a ser vegetariano , puede hacerlo pero debe tener en cuenta algunos factores .Si bien la carne tiene algunas sustancias tóxicas y potencialmente cancerigenas además de algunas sustancias que se le agregan durante sus procesamiento , es una fuente muy concentrada de nutrientes y estamos muy acostumbrados a asimilar proteína de origen animal. Después de todo como bien vimos más arriba poseemos cuatro caninos , útiles para desgarrar carne .
Si se decide a ser vegetariano por la razón que sea , debe evitar a toda costa los carbohidratos refinados : azúcar , harina blanca , arroz blanco .
Pues ellos carecen de
1) fibra , que asegura un buen transito intestinal y combate el estreñimiento , uno de los grandes enemigos de la salud y precursor de varias enfermedades , como luego veremos
2) Han perdido casi toda la valiosa vitamina del complejo B y varios minerales contenidos en las cáscara del grano , convirtiéndose así en ladrones de calcio y potenciales descompensadotes del sistema nervioso
3) los alimentos refinados contienen trazas , de blanqueadores y otros productos usados en el proceso de refinamiento , como ser cal viva y ácido sulfúrico en el caso del azúcar. Y una lista interminable de productos en el caso de la harina blanca ( En su muy interesante libro sobre alergias alimentarias el Dr. Davies da una lista de 50!!! productos que se le adicionan a la harina blanca.)
4) Y no menos importante es el hecho que por ejemplo el arroz blanco ha perdido todo su patrimonio energético , su fuerza vital , si se planta un grano de arroz blanco no germina , en cambio si lo hace con arroz integral si . Las harinas deberían consumirse luego de molidas pues en el momento de romper el grano comienza un proceso de oxidación de sus valiosos componentes .
Las persona que se alimentan de una forma vegetariana , y consumen muchos dulces y harinas son propensos a : Divertículos, Candidiasis , y diabetes tipo II , entre otras cosas
La falta de vitamina B12 es otra de las espadas de Damocles que penden sobre una dieta totalmente vegetariana , pero esto es totalmente infundado en el caso de una dieta bien hecha. Existe evidencia de que dicha vitamina se produce en el intestino humano , y por otra parte las personas alimentadas de esta forma no padecen la supuesta anemia perniciosa a la que estarían expuestas , todo lo contrario, he podido observar como personas con anemia se recuperan con una dieta de arroz integral y vegetales verdes.

Se dice que la alimentación vegetariana por el hecho de no tener carne vuelve más pacificas a las personas . Esto es verdad siempre que realicen una dieta basada en productos integrales e ingiriendo azúcar muy ocasionalmente , de otra manera el azúcar y los carbohidratos refinados actúan extrayendo entre otras cosas el calcio y la vitamina B del cuerpo lo que atenta contra un buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso, la persona se vuelve entonces irritable y desequilibrada.(neurosis vegetariana)
.

Recuerde que si Ud se hace vegetariano y tiene en cuenta lo antes expuesto posiblemente su salud mejore , pero lo mas importante, no se hará cómplice de la muerte inútil y bárbara de un montón de animales, que son totalmente pacíficos y indefensos como por ejemplo las vacas.
Los ecologistas portan carteles que denuncian la cacería de ballenas y otros animales en peligro de extinción , pero de noche comparten a la mesa un cadáver de vaca , cuya única culpa es ser pacificas , y no estar en peligro de extinción . Estoy de acuerdo Salven a las ballenas!! Pero también Salven a las vacas!! . ( es extensivo a otros animales , ovejas ,pollos, ñandú, chanchos ,etc.)

Ser Vegetariano I

Nutrición Humana :

Analicemos la dentadura humana , lo cual nos puede dar una idea de que tipo de alimentos debiéramos ingerir .

El ser humano cuenta con 32 piezas dentales mas alguna que otra muela del “juicio” .
Nuestra primera dentición los “dientes de leche” la perdemos en la niñez , debajo de ella traemos los gérmenes de la segunda dentadura , la definitiva que nos debe durar toda la vida . Contamos con cuatro caninos , piezas dentales que sirven para desgarrar , es decir para comer carne , ocho dientes incisivos aptos para masticar verduras y dieciséis molares para triturar cereales . De lo que se desprende que el ser humano es un ser omnívoro es decir que puede ingerir tanto carne como vegetales aunque estos últimos y especialmente los cereales en mayor cantidad 50%.
Si investigamos en la anatomía de nuestros intestinos , son debido a su gran largo, mas aptos para consumir Alimento Vegetal . La concentración de nuestros jugos gástricos , bastante mas débil que la de los carnívoros , indica una mejor aptitud para el alimento vegetal .
Surge entonces la pregunta : ¿Es posible alimentarse solo de alimento vegetal?.
La respuesta es si, pero deben tomarse alguno recaudos.
NOTA .: Debería incluirse el reino mineral , un ejemplo del cual es la sal común , y los oligoelementos presentes en el agua.


La “necesidad” de comer carne , así como el hecho de la supuesta ingesta diaria de proteínas es un mito que tarde o temprano caerá por su propio peso.
Una parte muy grande de la población mundial es vegetariana. La mayor ventaja de ser vegetariano es no ser cómplice en el asesinato de animales

Plantas que ayudan : Ajo

El ajo es bien conocido en la cocina , tiene un sabor particular inconfundible y no es una planta que se ande con medias tintas hay a quien le encanta y quien no la tolera. Desde el punto de vista medicinal tiene varias propiedades interesantes . Es un buen vermifugo esto es decir combate los parasitos intestinales . Para ello se come un diente de ajo en ayunas durante 5 días seguidos .Tambìen se lo considera como un buen paliativo para la hipertensión y protector de las arterias .
Otro uso menos conocido del ajo es el hecho de propiciar embarazos no encuanto a la fecundación en si sino a facilitar el implante del embrión en el útero materno. Las personas que practican Yoga generalmente lo ven con malos ojos pues estímula la líbido, lo cual esta bien si tu quieres permanecer célibe, pero si no no tiene sentido.
Tambíen se le han atribuido al ajo propiedades inmunoestimulantes pero ello no esta muy claro .El agregar unos dientes de ajo en maceración dentro de un frasco de salsa de soja atenua un pco las propiedades de las sal y queda muy rico

Plantas que ayudan : Carnicera

La humilde carnicera es una de las hierbas más utiles en trastornos del sistema digestivo .
Crece en prácticamente todos lados por lo que su recolección no ofrece problemas . Las personas con acidez crónica y malas digestiones además de masticar mucho los alimentos y comer con moderación se pueden beneficiar de la carnicera .
También tiene fama de ser antinflamatoria por lo que se la recomienda en inflamación de próstata , sistema urinario etc.
La carnicera se prepara en una decocción de un puñado de hierbas por dos litros de agua la cual se deja cocinar a fuego mínimo por espacio de 5 min. Luego se deja reposar , se cuela y se toma cada vez que uno tiene sed .
Otro consejo si Ud. tine gastritis es que comience sus comidas con una taza de caldo tibio , lo que prepara el estomago para recibir los alimentos.
Junto con la carqueja es una de las plantas que comen los animales cuando se sienten enfermos.